En el corazón de la provincia de Tarragona empieza el itinerario que visita los tres grandes monasterios cistercienses construidos en tierras catalanas: Poblet, Santes Creus y Vallbona de les Monges (éste en Lleida), situados en un territorio antaño agrícola y despoblado. La ruta suele cubrirse en coche, pero los aficionados al senderismo o a la bicicleta la pueden realizar siguiendo el sendero circular GR175, que enlaza los tres cenobios en un trayecto de unos 100 kilómetros.
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